Matcha Bowl aux fruits : Un début de journée sain et coloré
Ce bol petit déjeuner au matcha est un moyen délicieux et nutritif de commencer votre journée. Mélangez du yaourt naturel avec du matcha et agrémentez le tout de sirop d'érable et de fruits pour un petit-déjeuner équilibré et coloré. Facile à préparer, ce bol apporte 2 de vos 5 portions de fruits par jour et convient parfaitement aux régimes sans gluten et végétarien.
Ingrédients pour 2 personnes :
- 300 g de yaourt nature
- 1 cuillère à soupe de poudre de matcha Matcha cérémonial bio
- 2 cuillères à café de sirop d'érable
- 1 kiwi, tranché
- 1 pêche, tranchée
- 100 g de myrtilles
- 20 g de copeaux de noix de coco grillés
Préparation :
- Mélangez les ingrédients de base : Dans un bol, mélangez le yaourt naturel avec la poudre de matcha et le sirop d'érable jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Disposez dans les bols : Répartissez le mélange de yaourt au matcha dans deux bols.
- Ajoutez les garnitures : Garnissez chaque bol de tranches de kiwi, de pêche et de myrtilles.
- Saupoudrez : Juste avant de servir, saupoudrez les copeaux de noix de coco grillés pour apporter du croquant.
Astuce :
Pour une touche supplémentaire de croquant et de saveur, vous pouvez ajouter des graines de chia ou des noix concassées. Ajustez la quantité de sirop d'érable selon vos préférences pour sucrer le yaourt.
Intérêt nutritionnel :
Ce bol de petit déjeuner est non seulement délicieux, mais aussi riche en protéines grâce au yaourt et en antioxydants grâce au matcha et aux fruits. Il apporte également des fibres et des graisses saines avec les copeaux de noix de coco.
Quand le manger ?
Idéal pour un petit déjeuner rapide et équilibré ou comme collation légère en milieu de matinée. Ce bol frais et nutritif est parfait pour démarrer la journée avec énergie.
Type de régime :
Cette recette est sans gluten et végétarienne. Pour une version vegan, vous pouvez remplacer le yaourt nature par un yaourt végétal.
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