Cups au Beurre de Cacahuète et Matcha sans cuisson
Ces délicieux cups au beurre de cacahuète et matcha sont parfaits pour les amateurs de douceurs saines et sans cuisson. En utilisant seulement 5 ingrédients, vous obtiendrez un dessert riche en saveurs, alliant le crémeux du beurre de cacahuète à l'intensité du matcha. Préparez ces bouchées en moins de 20 minutes et faites plaisir à vos papilles !
Ingrédients :
- 1/2 tasse de beurre de cacahuète crémeux
- 3 cuillères à soupe de sucre glace
- 2 tasses de pépites de chocolat blanc
- 1 cuillère à soupe d'huile de coco
- 1 cuillère à soupe de matcha culinaire Matcha cérémonial bio
- (Optionnel) Quelques cacahuètes concassées pour plus de croquant
Préparation :
- Préparez le mélange de beurre de cacahuète : Dans un bol, mélangez le beurre de cacahuète avec le sucre glace jusqu'à obtenir une pâte homogène, puis mettez de côté.
- Faites fondre le chocolat blanc : Dans un bain-marie ou au micro-ondes, faites fondre les pépites de chocolat blanc avec l'huile de coco. Remuez jusqu'à obtenir un mélange lisse et brillant.
- Ajoutez le matcha : Tamisez la poudre de matcha culinaire dans le chocolat fondu et mélangez jusqu'à ce que le tout soit bien incorporé.
- Remplissez les moules : Placez des caissettes en papier dans un moule à muffins, puis versez 1/2 cuillère à soupe du mélange chocolat-matcha dans chaque caissette. À l’aide d’une cuillère, étalez le chocolat sur les côtés pour former une coque.
- Ajoutez le beurre de cacahuète : Formez des petits disques avec le mélange de beurre de cacahuète et placez-les au centre de chaque coque de chocolat-matcha.
- Recouvrez de chocolat : Versez à nouveau du mélange chocolat-matcha pour recouvrir complètement le beurre de cacahuète. Tapotez légèrement le moule pour lisser la surface.
- Réfrigérez et savourez : Placez les cups au réfrigérateur pendant 20 minutes pour qu’ils durcissent. Une fois prêts, dégustez ces délices gourmands !
Astuce :
Pour une texture plus croquante, ajoutez quelques cacahuètes concassées sur le dessus avant de réfrigérer.
Intérêt nutritionnel :
Grâce à cette recette, vous bénéficiez des bienfaits du matcha, riche en antioxydants, associé aux protéines du beurre de cacahuète. Le chocolat blanc et l'huile de coco apportent une touche de douceur, mais restent légers.
Quand les déguster ?
Ces cups sont parfaits pour un goûter ou une collation post-entraînement. L'énergie apportée par le beurre de cacahuète et le matcha vous aidera à rester actif tout au long de la journée.
Type de régime :
Cette recette convient à une alimentation sans gluten (si vous utilisez du chocolat blanc sans gluten) et peut être adaptée pour les végétariens.
Liens utiles :
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