Beetroot Latte

Le beetroot latte, également connu sous le nom de lait de betterave, est une boisson colorée et douce qui séduit par sa jolie teinte rose. Très populaire sur les réseaux sociaux pour son esthétique girly, le beetroot latte est non seulement visuellement attrayant, mais également riche en bienfaits pour la santé. Préparé avec du jus de betterave ou de la poudre de betterave, cette boisson est douce, légèrement sucrée et agréable à déguster.

La betterave est un superaliment riche en antioxydants, en fer et en acide folique. Elle possède des propriétés anti-inflammatoires et détoxifiantes, favorisant l’oxygénation du sang et renforçant le système immunitaire. Le beetroot latte est une boisson idéale pour ceux qui cherchent à allier plaisir visuel et bienfaits nutritionnels.

Temps de préparation :

5 minutes de préparation

Ingrédients :

• 1 cuillère à café de poudre de betterave ou 60 ml de jus de betterave pressé
• 1 tasse de lait de votre choix (lait d’amande, de coco, de vache, etc.)
• 1 cuillère à café de sirop d’agave ou un autre sucrant (optionnel)
• 1/2 cuillère à café de cannelle pour un goût épicé (facultatif)

Préparation :

1. Préparez le mélange de betterave : Si vous utilisez de la poudre de betterave, diluez-la dans un peu d'eau chaude. Si vous utilisez du jus de betterave pressé, vous pouvez l'ajouter directement.
2. Chauffez le lait : Faites chauffer le lait à feu doux dans une petite casserole. Ne le laissez pas bouillir pour préserver les nutriments.
3. Mélangez : Ajoutez le mélange de betterave dans le lait chaud. Remuez bien pour incorporer la betterave au lait. Vous pouvez ajouter le sirop d’agave ou un autre sucrant à ce stade, selon vos goûts.
4. Ajoutez la cannelle : Pour une touche épicée, saupoudrez un peu de cannelle dans votre beetroot latte. Cela ajoutera une note chaleureuse à la boisson.
5. Servez chaud : Versez le beetroot latte dans une tasse et dégustez immédiatement. Vous pouvez également utiliser un mousseur à lait pour obtenir une belle mousse et donner une texture encore plus gourmande à la boisson.

Astuce :

Pour un beetroot latte encore plus crémeux, choisissez un lait végétal "barista" comme le lait d’avoine ou de coco, qui mousse mieux et donne une texture plus veloutée. N’hésitez pas à ajouter un peu de cannelle ou de vanille pour un goût encore plus savoureux.

Intérêt nutritionnel de la recette :

Le beetroot latte est riche en antioxydants, en fer et en acide folique, des éléments essentiels pour la régénération sanguine et la lutte contre la fatigue. La betterave est également détoxifiante et contribue à la réduction du taux de mauvais cholestérol.

Quand le boire ?

Ce latte est parfait pour un boost matinal ou pour accompagner une pause gourmande l’après-midi. Il est particulièrement apprécié pour ses vertus énergisantes et revitalisantes, tout en offrant un plaisir visuel grâce à sa couleur vive.

Dans quel type de régime cela s'inscrit ?

Le beetroot latte convient aux régimes végétaliens et est idéal pour ceux qui souhaitent une boisson sans caféine tout en bénéficiant d’un apport en fer et en antioxydants. Cette recette est également parfaite pour ceux qui suivent un régime détox ou qui cherchent à renforcer leur système immunitaire.

Bonne dégustation !

Liens Utiles

• Découvrez notre matcha ceremonial bio.
• Essayez aussi notre recette de Matcha Latte pour un autre délice au thé vert.
• Vous êtes un professionnel ? Nous sommes également fournisseur de matcha pour professionnels