Sésame Latte gourmand : Une recette à tester absolument

Découvrez le sésame latte, une boisson réconfortante et originale qui marie la douceur du lait à la richesse du sésame noir. Riche en antioxydants, fibres et minéraux essentiels, ce latte est parfait pour un moment de bien-être à tout moment de la journée. Sa couleur unique et sa saveur subtile en font une alternative gourmande aux boissons classiques, idéale pour renforcer vos apports en calcium et fer naturellement.

Temps de Préparation et de Cuisson

Temps de préparation : 5 minutes

Cuisson : Aucune

Temps total : 5 minutes

Portions : 1 tasse

Ingrédients

• 1 cuillère à soupe de purée de sésame noir (tahini noir)
• 1 tasse (250 ml) de lait au choix (végétal ou animal)
• 1 cuillère à café de sirop d’agave ou de sirop d’érable (optionnel)
• 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif)
• 1 pincée de graines de sésame noir pour la décoration

Étapes de Préparation

1. Chauffez le lait : Dans une casserole, faites chauffer le lait sans le porter à ébullition.
2. Ajoutez la purée de sésame noir : Ajoutez la purée de sésame et mélangez au fouet jusqu'à obtenir un mélange homogène et légèrement mousseux.
3. Ajoutez les saveurs : Incorporez le sirop et la vanille si désiré. Mélangez bien.
4. Servez : Versez dans une tasse et saupoudrez quelques graines de sésame noir avant de déguster.

Astuces et Variantes

Pour un latte encore plus gourmand, utilisez un lait végétal spécial barista pour une mousse crémeuse. Vous pouvez également ajouter une pincée de cannelle ou un soupçon de poudre de matcha pour une touche supplémentaire d'antioxydants et de saveurs.

Intérêt Nutritionnel

Le sésame noir est riche en calcium, magnésium et fer, parfait pour soutenir la santé osseuse. Il contient des antioxydants puissants, notamment la vitamine E, qui aide à protéger les cellules du vieillissement. Un allié parfait pour une pause bien-être équilibrée.

Quand Déguster cette Recette ?

Parfait le matin pour un coup de boost ou le soir pour un moment relaxant grâce à ses propriétés anti-stress naturelles. Une boisson réconfortante et saine à tout moment de la journée.

Type de Régime

Convient aux régimes végétalien et sans gluten. Idéal pour celles et ceux qui recherchent un apport naturel en minéraux et fibres.

Valeurs nutritionnelles (pour 1 tasse)

FAQ : Tout savoir sur le sésame latte