Matcha, Matcha Latte et Calories : Ce qu'il faut savoir

Le matcha est apprécié pour ses bienfaits sur la santé et son goût unique, mais qu'en est-il de son apport calorique ? Découvrez combien de calories contient un matcha latte, comment réduire cet apport et pourquoi privilégier le matcha bio.

Combien de calories dans la poudre de matcha pure ?

Le matcha pur est une des boissons les plus faibles en calories, contenant seulement 3 kcal par portion d'un gramme. Cette faible valeur calorique s'explique par l'absence de sucre et d'additifs dans le thé matcha de qualité, qui provient des feuilles de thé vert tencha finement réduites en poudre. Ces 3 calories proviennent principalement des glucides et des fibres naturelles contenues dans la feuille entière, qui est consommée entièrement lorsque l'on boit du matcha.

Attention toutefois aux préparations pour matcha latte vendues dans le commerce. Beaucoup contiennent des additifs, du sucre ajouté et parfois même des arômes artificiels. Ces ajouts augmentent considérablement le nombre de calories, alors que le vrai matcha bio premium est naturellement sans sucre et faible en calories, un allié parfait pour les régimes et une alimentation équilibrée.

Qu'en est-il des calories dans un matcha latte ?

La préparation d'un matcha latte ajoute des calories, notamment à cause du lait utilisé. Cependant, en choisissant des laits végétaux faibles en calories, on peut savourer un matcha latte sans impact significatif sur son apport calorique journalier.

Voici quelques exemples de calories pour des recettes de matcha latte maison :

• Matcha latte au lait d'amande : environ 35 kcal par tasse.
• Matcha latte au lait d'avoine : environ 45 kcal sans ajout de sucre.
• Matcha latte au lait de soja : 45 kcal pour une tasse, sans édulcorants.
• Matcha latte au lait entier : environ 68 kcal, car le lait entier contient plus de matières grasses.

Ces options sont non seulement faibles en calories, mais également nourrissantes. Le lait végétal, en particulier le lait d'amande, constitue une base légère qui se marie bien avec le goût subtil du matcha.

Les calories dans un matcha latte en coffee shop

En café, le matcha latte est une option populaire, mais il est souvent plus calorique que le matcha fait maison. En effet, les coffee shops ajoutent généralement des sucres ou des sirops pour adoucir le goût du matcha, ce qui peut augmenter considérablement l'apport calorique.

Par exemple, un matcha latte en grande taille (473 mL) réalisé avec du lait de soja chez Starbucks contient **154 kcal**, dont 10,8 grammes de sucre ajouté. Cela transforme une boisson habituellement saine en une option plus sucrée. Pour cette raison, il est souvent préférable de réaliser son matcha latte maison, où l'on peut contrôler les ingrédients et ajuster la quantité de sucre selon ses préférences.

Faire son matcha latte maison pour contrôler les calories

Préparer son matcha latte à la maison permet non seulement de choisir des ingrédients de qualité, mais aussi de limiter les ajouts caloriques inutiles. Un matcha latte maison vous permet de bénéficier de toutes les saveurs et bienfaits du matcha sans les calories superflues des sucres ajoutés. Découvrez notre recette de matcha latte pour apprendre à préparer cette boisson en version chaude ou froide, avec différentes options de lait et sans édulcorants.

Que vous choisissiez du lait d'avoine, d'amande, ou de soja, vous pouvez ajuster les quantités pour créer une boisson qui correspond parfaitement à votre goût tout en étant faible en calories. De plus, en optant pour un matcha de haute qualité, vous évitez l'amertume et obtenez une saveur umami riche et naturellement délicieuse, sans besoin d'ajouter de sucrants.

Pourquoi privilégier le matcha bio pour un matcha latte sain ?

La qualité du matcha est cruciale pour obtenir une boisson savoureuse et pauvre en calories. Un thé matcha de basse qualité peut être amer et granuleux, ce qui pousse certains consommateurs à y ajouter du sucre ou des sirops pour masquer le goût. En choisissant un matcha bio premium, vous profitez d’un goût naturellement doux, sans amertume, et d’une texture veloutée qui se mélange parfaitement avec les laits végétaux ou animaux.

Depuis plusieurs années, notre mission est de vous proposer du matcha issu de l’agriculture biologique, cultivé par des artisans-fermiers passionnés. Ces producteurs utilisent des méthodes traditionnelles qui garantissent une poudre de matcha pure, sans pesticides ni additifs, idéale pour une consommation quotidienne et bénéfique pour la santé. En dégustant un matcha bio, vous ressentez une saveur riche en umami, propre aux meilleurs thés verts du Japon.

Comment réduire davantage les calories dans un matcha latte ?

Pour minimiser les calories dans un matcha latte, suivez ces conseils :

• Utilisez du lait végétal léger : Les laits végétaux comme l'amande et l'avoine sont moins caloriques que le lait entier et offrent une base crémeuse.
• Évitez les édulcorants : La saveur umami du matcha bio est naturellement douce. Si vous cherchez une boisson sucrée, optez pour une petite quantité de miel ou de sirop d'érable, mais évitez le sucre blanc pour limiter les calories.
• Privilégiez une portion modérée de matcha : Un gramme de matcha suffit pour un latte savoureux et faible en calories.

Avec ces ajustements, votre matcha latte maison sera à la fois sain, faible en calories et délicieux, sans avoir besoin d'y ajouter des ingrédients sucrés ou caloriques.

Matcha latte : une boisson idéale pour une alimentation équilibrée

En somme, le matcha latte peut être une boisson faible en calories, tout en apportant un goût agréable et des bienfaits pour la santé. Comparé à d'autres boissons chaudes et énergisantes, le matcha latte, lorsqu'il est préparé avec des laits végétaux et sans sucre ajouté, reste une option particulièrement adaptée pour les personnes qui souhaitent surveiller leur apport calorique tout en bénéficiant des nutriments du matcha.

Pour une expérience encore plus savoureuse, découvrez notre matcha ceremonial bio, parfait pour réaliser un matcha latte de qualité, ou explorez notre recette de matcha latte maison pour préparer cette boisson dans les meilleures conditions, adaptée à vos goûts et à vos besoins nutritionnels.